Økologisk Cote de Boeuf.

Oprindelse: Skåret af de 6 sidste ben på ryggen.

Tilberedning: Brun stegen af og steg kødet færdig i ovnen. Kernetemperaturen skal være 58-62 grader.

Spis Min Gris er mere end bare grisekød. Det er forskellig slags dansk kød, hvor bæredygtighed, dyrevelfærd og økologi er i fokus.
Der bliver ydet en ekstra indsats i samtlige processer i kødets håndtering for at sikre den bedst mulige kvalitet og dyrevelfærd.

Du modtager cirka 0,8 kilo kød.

Kødet udleveres frossent og skal derfor tøs op inden tilberedning.

Optøning: Kødet har bedst af langsom optøning i køleskabet, da det både er mest hygiejnisk og bedst for kødets kvalitet.

Opbevaring: På frost (-18°C eller koldere). Må ikke genfryses igen efter optøning.

Kilopris: 375 DKK inkl. moms.